Маффины модифицированные.
Количество сахара уменьшил вдвое.
Яйцо заменил бананом.
Цедру лимона, которой у меня не было, заменил примерно тремя столовыми ложками махеевского джема "лимон с имбирём", производство Елабуга.
Изюм -- кусочками фиников.
Всё вымешивается в нержавеющей кастрюле электромиксером.
Вкусно очень.
|